ヒットミー

GREAT FOODIE EXPERIENCE WITH THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS ATAMI

最初に登場したのが、うさぎのパテと桜エビ
このパテがとてもおいしく泡が進みます。

ひらまつ限定のロゼシャンパーニュで乾杯！
　DELAMOTTE×ひらまつ のROSEは使用しているぶどうが特別のものなのだそう。
　ぎゅっとした味わいで最高においしかった。

伊勢エビとトマト
　エビの濃厚なうまみが食欲を引き立ててくれます。

シャンパーニュの後は、ソムリエバッチがきらりと光るスタッフの方と相談しながらワインを選びました。和風フレンチのお食事には濃い目の白がオススメということでこちらを。抜栓したてから香りが素晴らしく、おいしかったのですが後半ダレないか心配に…。しかし、ここからひらまつのすばらしさが発揮されます。素早い動きで少し冷やしますねと言ってキンキンに冷やし始めました。こうすることで後半までおいしく頂けましたし、前半はすっきりとした飲み口になり食事にもとても合いました。このスキルはさすがひらまつと感動しました。

あわび・キャビア・ローストビーフ
　贅がぎゅっと詰まった1皿でこのお皿が私的ベストでした。

アスパラとパスタの中にはトリュフが…。

さといもトリュフ
　和の味わいが何とも言えず優しい。トリュフは香りというより食感を愉しむタイプのものでした。

小鳩のローストは特製ソースをテーブルでかけてくださり頂きます。
　少しクセのあるイメージの小鳩ですがこちらのものはすっきりと美味しく感動しました。
　今まで食べた小鳩の中で1番美味しかったです。

チーズもすべての種類を少しづつ頂きましたが、レベルの高さにしびれました。
　こちらはハード系のお皿で別にもう1皿あります。

最後は季節の栗を使用したモンブラン。
ふう、おなかがいっぱいです。

食後にスタッフの方からサプライズが！こちらはぜひ宿泊してからのお楽しみに・・・。

ちなみに食事は本館にあるダイニングで頂きます。落ち着いた雰囲気でゆったりと食事が楽しめるのは嬉しい。
まさにご褒美にふさわしい素晴らしいディナーでした！

お腹いっぱい＆気持ちよく酔ってこのままお部屋ですぐに眠れるシアワセといったら！最高です。

THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海
http://www.hiramatsuhotels.com/atami/
静岡県熱海市熱海1993-237
TEL：0557-52-3301

【その他、国内旅記事アーカイブはこちら】
https://honmaga.com/domestic_trip
箱根、伊豆今井浜、群馬伊香保、富山、伊豆アルカナイズ、仙台、広島宮島、直島、長野、京都、軽井沢、沖縄(西表島、竹富島、小浜島)、松山

たっぷりの焼きたてパンに自家製ヨーグルト、みかん、野菜スープ、エッグベネディクト、サラダ、ジュース！
テーブルいっぱいに朝食が並びます。目にも嬉しい♡

サラダ

トリュフとフォアグラのエッグベネディクト
　朝からこんな贅沢していいの？と言ってしまいたくなるスペシャルな1皿です。

たっぷりと朝食を頂いた後は、11時のチェックアウトまで少し時間があるのでお部屋に戻って朝風呂に入ったり、コーヒーを飲んだりとゆっくりと過ごすことができます。はーーー、癒されました。

THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海
http://www.hiramatsuhotels.com/atami/
静岡県熱海市熱海1993-237
TEL：0557-52-3301

【その他、国内旅記事アーカイブはこちら】
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