信州蓼科のフレンチレストラン/オーベルジュエスポワール

今、じわじわと人気になっているオーベルジュ。

郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストランのことで
シェフ自ら育てた野菜がいただける…なんてことも。

グルメな友人の間でも、国内旅行にいくならオーベルジュ！なんて人も。
新しい旅のかたちとして日本でも浸透していくかもしれませんね。

長野の老舗オーベルジュといえば、
エスポワールさん。ということで、ディナーはこちらに。

サービスは親しみやすく、家庭的な雰囲気。
食事は、とても繊細で野性味あふれるお味でした。

お店で燻製にした生ハムの盛り合わせ。
こちらのお店の自慢のジビエ感がとても感じられました。

ワインはソムリエが選んでくれたものを。
コスパのよい、非常においしくてお料理にもぴったりでした。

生のポルチーニ茸が手に入ったと誇らしげにオーナーが
出してくださったお皿。

さまざまなきのこの食感が面白く、香りも印象的でよかったです。

実は、宿泊もさせていただいたのですが
食事のレベルに比べて、お部屋は残念な感じ。

季節のせいもあるかも知れないのですが、カラダのあちらこちらに
虫さされが・・・(しょぼーーん）

次回は、近くの別の宿泊先にすると思います。
食事がおいしいだけに残念・・・。サービスレベルの向上を期待しましょう！

【その他、国内旅記事アーカイブはこちら】
https://honmaga.com/domestic_trip
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夜総合点★★★☆☆ 3.0